4.7 de la bonne bière pour tous!!!
4.7 de la bonne bière pour tous!!!

Petite présentation

Pourquoi avoir monté un tel projet ? Voici, je pense, la question qui revient le plus au court de nos différentes rencontres.

 

Tout commence il y a des années par un agréable voyage scolaire en Irlande lors de mon adolescence, j'y découvre alors de nouvelles saveurs et des bières inconnues pour moi, curieux de voir les gens avec leur grosse pinte et cette jolie mousse, je me faufile, esquivant les regards de nos professeurs pour gouter ce breuvage....

 

Les années qui suivent je découvre encore d'autres saveurs évitant les grands noms du commerce. Beaucoup de goûts, de styles différents, des fortes des acides, cette variété me passionne.

Au grès de mes différentes rencontres je croise un autre fin amateur de bières qui devient plus tard mon associé.

 

Puis un beau jour; aprés avoir dévoré quelques ouvrages sur le sujet et passé de longues heures sur le web; nous décidons de nous essayer au brassage tout grain avec une recette maison jamais produite, le résultat est déjà trés bien, nous affinerons donc cette base...

A force de travailler sur le sujet, de se renseigner et d'acquérir du matériel notre envie de se lancer prend le pas sur nos autres projets. 

 

Aprés un stage à la chambre de commerce 4.7 Brasserie est crée le 03/09/15....

 

 

 

Nous produisons actuellement environ 1800 litres par mois, sur un matériel que nous avos dévellopé et adapté à notre manière de travailler.

Notre outil nous permet de sortir 140 litres finis par brassage, évolutif, nous augmentons le volume à 280 litres finis en septembre 2018.

Nous développons depuis le début 2018 une houblonnière d'une centaine de plans sur le terrain d'une ferme expérimentale qui nous fournira aussi en framboises et diverses plantes et épices.

Par la suite nous adapterons des cuves de récupération pour avoir un volume de brassage de 600 litres à 800 litres par brassin et nous équiperons en conséquence la brasserie. Des tireuses et des fûts seront alors disponibles.

 

Stay connected

Nos horaires d'ouverture

Lundi - Samedi14:00 - 17:00
Merci de nous appeler avant. Vous pouvez nous joindre par mails ou téléphone pour vos commandes. Retrouvez-nous aussi sur les marchés, les dates et lieux seront communiqués sur le site. Merci.

Contact

4.7 BRASSERIE

 

Module 6 prime

AGROPOLE AGEN

 

Téléphone :

07-82-20-50-42

ou

07-83-94-64-59

 

Mail:

4.7brasserie@gmail.com

 

Vous pouvez aussi utiliser notre formulaire de contact.

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